第一酵母

第一酵母が提供する商品は、
日本人の健康を考えた「発酵食品」です。

発酵食品に必要な菌は、乳酸菌や納豆菌、麹菌、酵母菌など様々ですが、
多くの菌の中でも「酵母菌」が最良であると私たちは考えてきました。

そして、私たちが使用する「酵母菌」は、
創業以来、伊豆の天城山に育まれた第一酵母固有の“野性酵母”です。

代々受け継がれた“野生酵母”をこの伊豆の地において
伝統的な手法を用い、丁寧に時間をかけて発酵させます。

急がず菌と向き合い、ゆっくりと熟成させるからこそ生まれる品質があるのです。
その品質こそ、「第一酵母」品質です。

品質に自信を持っているからこそ
私たちは、この68年間、 「変わらない」ことを選択してきました。

時代は変わっても、自然の中の本来あるべき人間の健康は変わりません。

創業以来変わらない品質の発酵食品を皆様にお届けすることは
私たちの責任であり、誇りです。

酵母とともに生きる

第一酵母

営業時間

平日

10:00〜17:00

土・日・祝日

休み

Google Mapで見る